3 recetas saludables de smoothie en tazón para desayunar

Empieza el día con uno de estos smoothies en tazón.

El desayuno es una comida esencial y un elemento vital de la buena nutrición. Desayunar dentro de una hora después de despertar cada mañana activa de inmediato el metabolismo, ayuda a quemar calorías todo el día y aumenta los niveles de energía del cuerpo.

La comida de la mañana ayuda a restablecer los niveles de glucosa en la sangre a niveles normales después de dormir, y puede reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Desayunar a primera hora de la mañana también es la clave para evitar comer en exceso durante el resto del día. Esto es gracias a que después del desayuno, el intestino libera varias hormonas cuya función es controlar el apetito.

Está demostrado que un desayuno saludable, combinado con comidas saludables y completas durante todo el día, disminuye la masa corporal total de una persona y mantiene el cuerpo en una proporción equilibrada de grasa y músculo.

A pesar de sus múltiples beneficios, no basta con desayunar para mantener el cuerpo en niveles óptimos de energía. Las opciones saludables son el camino a seguir para dar al cuerpo un buen punto de partida para descomponer el azúcar en la sangre y controlar el apetito.

El smoothie en tazón para el desayuno, es una comida nutritiva ideal para comenzar bien el día. Elegir los ingredientes adecuados para colocar en un smoothie en tazón, requiere seleccionar la combinación correcta de proteínas, vitaminas y minerales, carbohidratos saludables y otros nutrientes clave. Estas tres recetas saludables de smoothie en tazón para desayunar darán al cuerpo un merecido incentivo nutritivo por la mañana.

Smoothie en tazón de açai para desayunar

¿Qué te parece una deliciosa receta de smoothie en tazón de açai? En primer lugar, tenemos el açai, que es rico en antioxidantes, fibra y grasas saludables para el corazón. El yogur griego natural desnatado es un gran complemento, pues contiene un montón de vitaminas y minerales, además de una dosis saludable de ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón.

Las frambuesas están repletas de grasas orgánicas saludables, antioxidantes, vitaminas y fibra, mientras que las semillas de chía son muy bajas en calorías y aportan grandes cantidades de nutrientes. Estas pequeñas semillas negras proporcionan horas de energía por sus altos niveles de proteínas, omega-3, fibra, calcio, manganeso, magnesio y mucho más.

Los plátanos son conocidos por sus altos niveles de potasio y contienen incluso mayores concentraciones de vitamina B6, cobre, vitamina C y manganeso. También tienen altas cantidades de magnesio, fibra y proteínas.

Ingredientes:

• ¾ de taza de yogur griego desnatado
• 1 onza de açai en polvo
• ½ taza de frambuesas
• ¼ de taza de agua o leche de coco
• 2 cucharadas de arándanos
• ½ plátano
• ¾ taza de granola
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharadita de polen de abeja

Instrucciones:

1. Mezcla el yogur, el polen de abeja, la leche o agua de coco, el açai en polvo y el plátano en la batidora.
2. Tritura hasta que quede suave.
3. Viértelo en un tazón.
4. Cúbrelo con los arándanos, las frambuesas, la granola y las semillas de chía.

Rinde una ración.

Smoothie en tazón de té matcha para desayunar

Este estimulante smoothie para desayunar es maravilloso para estimular el estado de ánimo. Está demostrado que el té matcha, con todos sus antioxidantes, vitaminas y minerales, mejora la concentración, previene enfermedades y ayuda a reducir el colesterol malo y el azúcar en la sangre.

Varios estudios han demostrado que las semillas de linaza pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Las semillas de calabaza son una gran fuente de minerales, como zinc, manganeso, fósforo, hierro, magnesio, cobre y proteínas.

El polen de abeja, es un superalimento elaborado por las abejas, que no suele recibir tanta atención como los demás. Contiene casi todos los nutrientes clave requeridos por el cuerpo humano para desarrollarse, ya que incluyen una gran cantidad de proteínas, aminoácidos, vitaminas del complejo B y ácido fólico. Los kiwis son una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y folato; ayudan en la digestión y pueden ayudar a tener una piel bella y luminosa.

Ingredientes:

• ½ oz de té matcha en polvo
• ¼ de taza de agua o leche de coco
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharadita de semillas de linaza
• 1 cucharadita de semillas de calabaza
• 1 cucharadita de polen de abeja
• ½ taza de granola
• 2 cucharadas de coco rallado
• 1 kiwi
• 2 cucharadas de arándanos

Instrucciones:

1. Mezcla el té matcha en polvo, la leche o agua de coco y el polen de abeja en una batidora.
2. Bate hasta obtener una textura suave.
3. Viértelo en un tazón.
4. Cúbrelo con semillas de chía, semillas de calabaza, semillas de linaza, granola, coco rallado, kiwi y arándanos.

Rinde una ración.

Smoothie en tazón de mantequilla de cacahuete y chocolate para desayunar

Este smoothie en tazón, es una delicia ya que contiene chocolate, ¡pero además es nutritivo! Varios estudios han demostrado que el cacao mejora la memoria y la claridad mental mientras que los cacahuetes contienen un montón de proteínas y potasio, que disminuye el riesgo de hipertensión arterial.

El agua y la leche de coco, que son ricas en potasio y una manera ideal de mantenerse hidratado, son una alternativa deliciosa y saludable al agua simple o la leche de almendras. Si hay dudas sobre si elegir la leche de coco o el agua de coco, la única diferencia importante entre estos es que la leche de coco es más rica en grasas saturadas.

Aunque las grasas saturadas por lo general se consideran no saludables, están formadas por triglicéridos de cadena media que, con moderación, son buenos para el corazón y el cerebro. Contienen colesterol bueno, es decir, colesterol HDL. Por otro lado, con la leche de coco se obtiene un smoothie más espeso que con el agua de coco.

Ingredientes:

• ½ plátano
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de semillas secas de cacao
• Un puñado de cacahuetes
• 1 cucharada de coco rallado
• ¼ de taza de agua de coco o leche de coco

Instrucciones:

1. Mezcla el plátano, el cacao en polvo, el agua o la leche de coco y los cacahuetes en una batidora.
2. Bate hasta obtener una textura suave.
3. Viértelo en un tazón.
4. Cúbrelo con el coco rallado y las semillas secas de cacao.

Rinde una ración.